KAPKA Przedsiębiorstwo Przetwórstwa Zbożowego

O firmie / Informacje ogólne

Przedsiębiorstwo Przetwórstwa Zbożowego "KAPKA" Sp. j. z siedzibą w Tarnogrodzie jest firmą prywatną z 50-letnimi rodzinnymi tradycjami młynarskimi. Posiadamy dwa zakłady przetwórcze, w Tarnogrodzie i w Jarosławiu. Nasze zakłady położone są na ekologicznie czystych terenach województw: lubelskiego i podkarpackiego.
Podstawą naszej działalności jest przetwórstwo oraz skup zbóż. Produkujemy szeroki asortyment wysokiej jakości przetworów, takich jak: mąki pszenne piekarnicze, mąki specjalistyczne i mąki do użytku domowego oraz kasza manna.
Majwyższą jakość zapewnia między innymi właściwy dobór ziarna pszenicy do przemiału oraz najwyższej klasy technologia produkcji, poparta certyfikatem zarządzania jakością oraz systemem HACCP.

Gwarancją wysokiej jakości produkowanych przez nas wyrobów jest:

• przemiał zbóż pochodzących z urodzajnych rejonów lubelszczyzny i podkarpacia o najlepszych walorach technologicznych
• maszyny i urządzenia znanych firm polskich z Ostrowa Wlkp., Torunia, Jarosławia
• dobrze wyposażone zakładowe laboratorium
• stała współpraca z Instytutem Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego - Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarnictwa w Warszawie
• wykwalifikowana kadra młynarska
• wdrożone systemy produkcji przetworów zbożowych zabezpieczające bezpieczeństwo zdrowotne żywności
  • Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP)
  • Dobra Praktyka Higieniczna (GHP)
  • System HACCP

W skład przedsiębiorstwa wchodzi również przyzakładowa piekarnia i ciastkarnia. Zanim mąka trafi do odbiorców, jej jakość jest testowana w naszej piekarni o wydajności do 9 ton na dobę, w której produkujemy kilkanaście rodzajów pieczywa zwykłego i półcukierniczego.